在杭州和朋友一起开火锅店，是一个很不错的创业选择。但是，要想开一家成功的火锅店，除了要有好的经营策略和美味的菜品，还需要有一个好的店铺装修设计。那么，在杭州开一家火锅店，每人50万够吗？120平店铺装修设计费需要多少？下面我们一起来看看。

首先，每人50万是否足够开一家火锅店，这要看具体情况。在杭州市区，120平米的店铺，租金可能在每月2万-3万之间，而装修费用则可能在30万-50万之间。另外，还需要考虑到设备采购、原材料采购、员工工资等成本。因此，每人50万开一家火锅店是有一定压力的，需要在经营计划和成本控制上做好规划。

其次，120平店铺装修设计费需要多少？这也要看具体情况。火锅店铺的装修设计费用是由多个方面组成的，包括设计师费用、材料费用、施工费用等等。在杭州市区，120平米的店铺装修设计费用可能在10万-20万之间。当然，如果要打造更高端的火锅店铺，装修设计费用也可能会更高。

在店铺装修设计时，需要注意以下几个方面：

1.火锅店铺的装修设计要符合消费者的口味和需求，比如说采用适合火锅的颜色和装饰，让消费者在用餐时有更好的体验。

2.店铺的空间布局要合理，可以根据不同的客人需求设置不同的用餐区域。

3.店铺的装修设计要符合卫生标准，保证消费者的健康安全。

4.店铺的装修设计要与经营策略相匹配，符合店铺的定位和风格。

总之，在杭州开一家火锅店，每人50万是有一定压力的，需要在成本控制上做好规划。而店铺的装修设计费用也需要根据具体情况进行评估，保证装修设计的质量和效果。

如果您需要店铺装修设计火锅店，建议提前咨询专业的装修公司或设计师，以获得更准确的费用预算和装修方案。