如何借助餐饮设计公司打造餐厅连锁品牌（杭州餐饮店装修设计连锁品牌打造）

一、如何借助餐饮设计公司打造餐厅连锁品牌

在当前消费升级的时代，餐饮行业的竞争已经从口味的竞争演变为餐饮品牌的竞争。在这个“酒也怕巷子深”的信息时代，一家餐厅再也无法复制“一招吃尽”的独特策略。在餐饮行业的今天，竞争的是品牌文化、营销手段、运营机制和服务理念。对于多元化竞争，餐饮单点已经不能适应餐饮时代“抱团争冠”的时代。如何将餐厅打造成连锁品牌?为什么在这个过程中我们需要餐饮设计公司的帮助呢?

1 个人利润被压缩了。食品和饮料品牌，如沙县和红烧鸡，被人们所熟知。从一开始，他们就以家庭作坊的形式以单店的方式经营。虽然这种方式在最初的十年里为他们赢得了巨大的胜利，但在消费升级的时代，一个没有品牌的餐厅想要在餐饮行业站稳脚跟并不是那么容易的事情。在越来越追求品牌价值的今天，日出而行，日落而终的单一餐厅已经失去了生命力。只要餐饮连锁品牌发力，同样的市场迟早会被瓜分。

2开一家没有市场定位的餐厅，最怕的有三件事。选错地点，地点和客户。对于单个餐厅来说，如果没有系统全面的调查，这三件事往往是最容易发生的。产品定位是餐厅的命脉。如果消费者不知道自己喜欢吃什么，剩下的该怎么做;餐厅的选址更像是大海捞针的繁重工程。由于缺乏对消费群体的系统研究和统计，选址就像买彩票一样;至于消费群体的定位，不可能把餐厅说成是单打独斗的餐厅。

3.缺乏品牌意识在今天这个注重品牌营销的时代，餐厅竞争已经上升到品牌竞争。在消费者越来越注重品牌体验的当下，没有品牌设计感的餐厅是走不远的。如果各大餐饮品牌继续完成品牌升级浪潮，原因在于需要快速适应消费市场，最大限度地传播品牌效应。因此，没有品牌设计的餐厅只能抢占市场下游的低端消费市场。只要品牌巨头发力，估计即使是很小的市场份额也无法保证。

4. 对于没有消费者互动的餐厅用户运营来说，并不是餐厅老板经常去隔壁老张家的简单世故。对于当下选择多元化的消费者来说，如何抓住消费者的“心”是餐饮品牌竞争的核心。在当前互联网思维的时代，单一的餐饮品牌无法与消费者进行全方位的有效沟通，消费者对餐厅的忠诚度更是无从谈起。如今优秀的餐饮连锁品牌都有一套完整的营销互动，与消费者保持长期高效的互动，让消费者随时了解品牌动态和对食物、服务、设施等反馈的反馈，并可随时回应。这种互动方式是餐饮品牌的行业趋势。对于餐饮连锁店来说，这种方式无疑是大幅增加人力成本的一种措施。对他们来说，满足每天的销售利润已经成为头等大事。

5. 营销基本为零。在这个人人追求营销自我的时代，没有品牌营销的餐厅就像没有嘴巴的餐厅，无法表达自我。在互联网经济时代，各大食品饮料品牌不断展开线上线下营销大战，目的是通过持续曝光，让消费者获得品牌知名度。对于小型餐饮店来说，仅仅挂“餐厅优惠”的牌匾已经不能满足当前信息化的营销节奏。即使菜品美味可口，也很难走出这个“巷子”，让更多的消费者闻到味道。

6. 幸运餐饮品牌设计连锁最大的优势是产品的系统化。无论是菜品的产出，还是原料的控制，都通过产业链进行系统的管理。在保证菜品质量的前提下，杜绝食品安全事故的发生。这种做法在小餐馆是无法完成的。菜肴是否正宗完全取决于托达师傅的手艺。

二、杭州餐饮店装修设计公司推荐

浙江博妍建筑装饰工程有限公司【博妍装饰】正式注册于2009年，为装修装饰工程贰级资质中大型装饰工程企业。博妍装饰在杭州市西湖区工商行政管理局注册，注册资金2000万，是中国建筑装饰协会会员单位、中国室内装饰协会会员单位；公司下设商务部、主案部、绘图部、工程部、财务部、管理中心、客服中心、材料中心、暖通中心，科技中心，家具中心等部门。博妍装饰在杭州总部拥有专业设计师50余人、工程项目经理30余人。我们主要经营的专案是：高级办公空间装修设计、星级酒店装修设计、大型娱乐餐饮会所装修设计、商业中心设计装修、教育机构装修设计、运动场所设计装修、公共空间装修设计及其它中大型室内外装饰工程设计及施工。