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杭州餐饮店装修空间规划与布局(杭州餐饮店装修如何进行规划)-装修公司分享
作者:Boyanzs2023-02-13 10:22 点赞 收藏 热度:859

杭州餐饮店装修空间规划与布局(杭州餐饮店装修如何进行规划)无论何种类型、何种档次的餐厅需要进行空间规划和布局,都是餐饮空间设计的首要工作,主要解决餐饮空间中不同功能空间的划分和组织。餐饮空间设计一方面要满足客人就餐、等候、交流的需要,另一方面也要实现餐厅员工的服务功能。从功能上看,餐饮空间包括主餐饮空间、单餐饮空间、柜台空间、垂直交通空间、卫生间和厨房空间等,结合餐厅设计的基本原则,实现合理、有序、高效的空间规划和布局。

杭州餐饮店装修空间规划与布局(杭州餐饮店装修如何进行规划)

杭州餐饮店装修空间设计是一个从平面到空间的思维过程,平面形态的确立是整体空间塑造的基础。平面布局需要遵循一定的规则,必须充分考虑布局的实用性。在组织平面形式的过程中,入口区域的设计需要注意空间视图之间的关系。主体图像显示界面可以独立设置,也可以与前台结合,实现一体化设计。主用餐空间应放置在餐厅相对宽敞的中心区域,而单独的用餐空间需要布置在窗户或墙壁区域。卫生间的设计不仅要考虑立面的隐蔽性,还要考虑客人的便利性。它不能远离用餐区,这会延长用户移动线的距离。

杭州餐饮店装修空间规划与布局(杭州餐饮店装修如何进行规划)

频道的设计也是布局中的关键内容。它是各个功能领域的连接。主渠道宽度为1200~1500mm,次渠道宽度为600~900mm。在设计中,还需要注意客户渠道和员工渠道不能有太多的交集,应设立员工专用服务渠道。用餐空间规划和布局2)包间布局包间的平面布局需要注意集中,通常与分散的座位分开,以确保一定程度的隐私。包间的类型根据空间的具体情况,有条件设置大型包间或豪华包间餐厅,应充分利用餐厅面积的优势,营造良好的用餐氛围。大包间内可设置备餐室。请注意,备餐室的入口应与包间的主入口分开,备餐间的出口不应与餐桌形成关系。在运输组织中,服务通道和客人通道需要分开设置,没有交叉。由于中小型包间的空间限制,设置相应的备餐台以满足必要的使用需求是可以的。餐饮空间规划和布局

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