杭州作为一个现代化的城市，西餐厅在装修设计上需要融入当地的特色，结合西方的风格和趋势，创造出与众不同的用餐氛围。以下是关于杭州西餐厅装修设计的建议：

一、空间布局：

1. 利用充足的自然光线，通过大窗户或落地窗来引入自然光，营造明亮通透的用餐环境。

2. 根据就餐人数和空间大小，合理规划座位布局，保证顾客的隐私和舒适度。

二、色彩选择：

1. 杭州以西湖为标志，具有浓厚的自然氛围，可选用温和而舒适的色彩，如淡蓝、浅绿、米黄等，与自然环境相融合。

2. 结合西餐的特点，可以适度运用一些暖色调，如橙黄、红褐等，增加用餐的温馨感。

三、装饰风格：

1. 选择典雅、简约的装饰风格，西式经典元素如雕花壁挂、欧式吊灯、法式窗帘等都可以运用。

2. 考虑运用一些当地的元素，如杭州的丝绸、茶文化等，增加地域特色。

四、灯光设计：

1. 利用合适的灯光来营造用餐的氛围，可以采用柔和的背景灯，或选择带有调光功能的灯具，以适应不同的用餐需求。

2. 餐桌上的照明可以选择柔和的，加上蜡烛或小型灯具，给顾客带来浪漫的用餐体验。

五、装饰细节：

1. 墙面装饰可以选择一些艺术画作或装饰品，营造艺术氛围。

2. 餐桌上可以使用精美的烛台、花艺等装饰物，让用餐更加精致和美观。

六、音乐氛围：

1. 安排合适的音乐背景，选择轻音乐或经典爵士乐等，营造轻松愉悦的用餐氛围。

2. 注意音乐音量的控制，不能过于嘈杂，也不能过于安静。

七、厨房设计：

1. 对于开放式厨房，可以通过透明的玻璃或半透明的装饰墙，让顾客能够一边品尝美食，一边欣赏到整个烹饪过程。

2. 合理规划厨房的工作流程，确保厨师工作的高效性和安全性。

最后，装修设计对于西餐厅来说是与顾客直接接触的第一印象，所以需要注重细节并与城市特色相结合。同时，还应注意合理的预算控制和设备选择，确保装修设计与经营需求相匹配，创造出一个独特而愉悦的用餐体验。